Terrine de foie gras de canard aux figues
et son pain d'épices maison
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Noix de coquilles Saint-Jacques persillées en fine croute, fondue de fenouils
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Chapon fermier rôti à la truffe, cocotte de légumes d’hiver
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Fourme d’Ambert crémeuse au pommeau et noix
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Soufflé de pommes Reinette au grand marnier
