| Terrine maison de foie gras de canard aux figues |
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Gâteau chaud de cèpes au jus de persil |
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| Pavé de thon rouge juste saisie au sésame, carottes au cumin |
| Ou |
| Dos de sandre cocos de paimpol et vinaigrette au jus de viande |
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| Pintade fermière rôtie, crème de cèpes et cocotte de légumes d'automne |
| Ou |
| Pièce de cochon de lait caramélisé et topinambours au jus |
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| Gâteau au chocolat cuit au dernier moment à la cardamone verte |
Menu DEGUSTATION à 60€
exclusivement sur réservation pour une table de plus 10 pers
d'une 1/2 bout. de vin par personne, eaux, café
mignardises au prix de 25 €