| Langoustines rôties au beurre demi-sel à l'ail doux caramélisé |
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Marbré de pommes de terre tièdes au foie gras de canard |
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| Dos de bar poêlé, risotto d'orge perlé au fenouil réduction crustacé |
| Ou |
| noix de coquille Saint Jacques en fine croute |
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| Suprème de canard sauvage grillé à l'épine vinette |
| Ou |
| Carré d'agneau rôti au serpolet et cocos de Paimpol |
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| Soufflé de pomme Reinette au grand Marnier |
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Menu GASTRONOMIQUE à70€
