Téléphone: 01.39.56.95.48
10 place de la mairie, 78117 Châteaufort
mail. : nmd@labelleepoque78.fr
Nous avons le plaisir de vous proposer en suggestion en ce moment le lièvre à la royale
l'une de nos dégustations gourmandes.
Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant sera fermé à partir du 23 décembre
après le service du midi et rouvrira le 4 janvier à midi.
Nous souhaitons de très belles fêtes à tous.
Marbré de pommes de terre au foie gras et son émulsion de Parmesan
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Bar rôti, millefeuille de potimarron,
polenta aux éclats de noisettes
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Paleron de bœuf, mousseline de panais caramélisés, jus d'estragon
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Mousse de Comté et tuile de noix, chutney de carottes et abricots secs
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L'incontournable soufflé aux pommes reinette et Grand-Marnier
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Une version végétarienne et/ou végan peut vous être proposée
Si vous le souhaitez, notre sommelier vous proposera une harmonisation mets-vin personnalisée
Ce menu est servi sur l’ensemble de la table
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